সমস্ত জগতের চলচ্চিত্র: আমি দক্ষতা অনুশীলনে ঈশ্বর হয়ে উঠি

        ১৮৮৬। ফোশান, গুয়াংডং। একটি চায়ের দোকানের রান্নাঘর। জিয়াং হাও কড়াইটা নাড়াচাড়া করছিল, আর তার নিচে আগুন দাউদাউ করে জ্বলছিল। সে যখন খাবারটা নাড়ছিল, সবজির সুগন্ধ দ্রুত রান্নাঘরটা ভরিয়ে দিল। রান্না প্রায় হয়ে এসেছে দেখে, জিয়াং হাও তার বাঁ হাত দিয়ে কড়াইটা তুলে নিল এবং রান্নাঘরের সহকারীর প্রস্তুত করা একটি বড় সাদা প্লেটে সব খাবার ঢেলে দিল। "কাঁচা মরিচ দিয়ে কুচানো শুয়োরের মাংস তৈরি!" জিয়াং হাও চেঁচিয়ে বলল। সঙ্গে সঙ্গে কেউ একজন প্লেটটা নিয়ে গেল। তারপর জিয়াং হাও আবার কাজ শুরু করল। সে সারা বিকেল ধরে কাজ করল। যে রাঁধুনির তার জায়গায় কাজ করার কথা ছিল, সে আসার পরেই জিয়াং হাও অবশেষে মুক্তি পেল। ততক্ষণে সে ঘামে ভিজে একাকার। কিছুটা ক্লান্তির কারণে, কিন্তু বেশিরভাগই গরমের কারণে। রান্নাঘর সাধারণত গরমই থাকে, কিন্তু মে মাসে তা আরও বেশি গরম ছিল। কিছুই না করে, শুধু দিনের অর্ধেকটা সময় সেখানে কাটালেই ঘামে ভিজে যেতে হয়। তার উপর, জিয়াং হাও একটানা পুরোটা সময় ধরে রান্না করেই যাচ্ছিল। কড়াই-প্যান নাড়ানোটা বেশ কঠিন কাজ ছিল, মোটেই সহজ নয়। সে সারা বিকেল ধরে এই কাজই করছিল; বেশিরভাগ মানুষই এটা করতে পারত না। কেবল সে-ই, তরুণ হওয়ায়, এটা করতে পারছিল। রেস্তোরাঁর পেছনের উঠোনে মুখ ধুয়ে পরিষ্কার জামাকাপড় পরার পর, জিয়াং হাও অবশেষে মূল হলে গেল। "আহ হাও, তুমি যাচ্ছ?" ম্যানেজার, লি মিং, হেসে জিয়াং হাওকে অভিবাদন জানালেন। "হ্যাঁ, লি চাচা, সময় হয়ে গেছে। সারা বিকেল ধরে ব্যস্ত ছিলাম, আর সামলাতে পারছি না।" "তুমি সত্যিই খুব পরিশ্রম করেছ, আহ হাও। এই নাও আজকের পারিশ্রমিক।" লি মিং হেসে কিছু খুচরা রুপোর মুদ্রা তার হাতে তুলে দিলেন। সেটা ছিল প্রায় এক তায়েল রুপো। এক বিকেলে এক তায়েল রুপো উপার্জন করাটা বেশ ভালো বেতন ছিল। মনে রাখতে হবে, এটা ছিল ১৮৮৬ স