তৃতীয় অধ্যায়: শেষ পর্যায়ের ব্যবস্থা

钟দির মুখে উচ্চারিত অনিরাপত্তা আসলে মূলত রাত হয়ে যাওয়ায় এবং মায়ের চোখের দৃষ্টিশক্তি খারাপ থাকায়, সাইকেল চালাতে গিয়ে আঘাত বা ধাক্কা লাগার ভয়ে।
“তোমার কেনা মুরগিগুলো দেখেছি, মুরগির খাঁচা যথেষ্ট হবে না। চল, এখনই আমরা মিলে মুরগির খাঁচা বানিয়ে ফেলি।”
দি চুনহুয়া মনে মনে ভাবল, যত তাড়াতাড়ি শুরু করা যায়, ততই ভালো, তাড়াতাড়ি রোজগারও হবে, এক মুহূর্তও নষ্ট করা যাবে না।
“আচ্ছা মা, তুমি এখনই ফিরে যাও, আমি একাই সামলে নিতে পারব।”
মায়ের মনের কথা钟দি বোঝে, জায়গা বদলালেও সবাই একই রকম হতো।
“তাহলে ঠিক আছে, মা যাচ্ছি, তুমি কাজ করার সময় সাবধানে থেকো।”
একটু সতর্ক করে দিয়ে দি চুনহুয়া চলে গেল, আর জোর করেনি, সন্তান বড় হয়েছে, তারও কিছু নিজস্ব ভাবনা আছে।
মা চলে যাওয়ার পর, প্রথমে钟দি রান্না করল।
ইউশেং পাশে বসে উঁউ করে ডাকছিল,钟দি স্নেহভরে ইউশেংয়ের মাথায় হাত বুলিয়ে দিল, ঠিক করল টমেটো-ডিম ভাজি করবে।
রান্না হয়ে গেলে নিজে না খেয়ে ইউশেংয়ের জন্য আধা প্লেট তুলে দিল। ইউশেং আনন্দে ছুটে এসে钟দির পায়ের কাছে মাথা দিয়ে ঠেলা দিল।
ওর মানে যেন—বাবা সবচেয়ে ভালো, বাবা আমাকে সবচেয়ে ভালোবাসে, বাবা-ই আমার জীবনের একমাত্র ভালোবাসার মানুষ।
“তুই তো ছোট্ট দুষ্টু, ইদানিং খুব তাড়াতাড়ি বড় হচ্ছিস, এভাবে খেতে থাকলে মোটা কুকুর হয়ে যাবি।”
দিনে দিনে ইউশেংয়ের শক্তপোক্ত শরীর দেখে钟দি মনে মনে সন্দেহ করল, এইভাবে চললে না জানি মোটা হয়ে মারা যায় কিনা!
রাতের খাবার শেষে钟দি টর্চ হাতে নিয়ে মুরগির খাঁচা ঘিরে তৈরি করতে শুরু করল।
আগের খাঁচাটায় অনেক দেশি মুরগি রাখা গেলেও, ওইভাবে রাখলে মুরগিগুলো দৌড়াতে পারবে না।
সারাদিন গাদাগাদি করে থাকলে, চলাফেরা না করলে, ডিমও ভালো হবে না।
নিজে যখন উন্নতমানের ডিমের পরিকল্পনা করছে, তখন সাধারণ নিয়ম মানলে চলবে না।
钟দি দ্রুত বাড়ির সামনের বনবেষ্টিত এলাকা ঘিরে ফেলল, এতে কাজ শেষ হলো, এক ঘণ্টাও লাগল না।
আগামীকাল মুরগিগুলো এলে, বাকি ছোটখাটো কাজ শেষ করেই钟দি সবজি লাগাতে নামবে।
প্রথম গ্রাহক চলে আসবে, অথচ নিজের সবজি জমিতে লাগানোই হয়নি, এটা খুবই বিব্রতকর।
তিন চাকার গাড়ি থেকে দেশি মুরগিগুলো নতুন খাঁচায় ছেড়ে দিয়ে钟দি শুরু করল ক্রান্তি-শস্যের চারা গাছে সার দেওয়া।
পচা সার হলে জলে গুলে দিতে লাগল, গুলে দেওয়ার পর অবশিষ্টাংশ সরাসরি জমিতে ফেলে দিল।
পরবর্তী সময়ে钟দি ঠিক করল আরও কিছু পচা ভেড়ার গোবর কিনে জমিতে জমা রাখবে।
সব杂活 শেষ করে钟দি নিজের ছোট ঘরে ফিরে মোবাইল বের করে ‘চিকেন ডিনার’ গেম চালু করল।
অর্ধ ঘণ্টা পর...
স্কোরবোর্ডের ওপর “মাটিতে পড়েই কফিন...” দেখে钟দি নিজের ওপর সন্দেহ করতে লাগল।
“বাহ! আজ তো ভাগ্য একেবারে বাজে।”

এই কথাটা বলেই钟দি গেম থেকে বেরিয়ে এল।
যেখানেই ঝাঁপায়, সেখানেই লোক, মাটিতে পড়ামাত্রই কেউ এসে গুলি করে মেরে দেয়, এমনকি কেউ কেউ কুত্তা দিয়ে মারছে।
এটা তো শুটিং গেম, কিন্তু যেন মুষ্টিযুদ্ধ চলছে! আগে একটা বন্দুক তো তুলে নেওয়া যেত, তা-ও নয়?
বুকভরা বিরক্তি নিয়ে钟দি ফোন গুটিয়ে শুয়ে পড়ল।
পরের দিন খুব ভোরে ফোনের শব্দে ঘুম ভাঙল钟দির, অপরিচিত নম্বর দেখে খুব ইচ্ছে হলো ফোন কেটে দেয়।
আকাশ তখনও অন্ধকার, এমন সময় কেউ ফোন করে? এত রাতে ঘুমায় না?
পরের বার মোবাইলটি নিশ্চয়ই সাইলেন্ট করে ঘুমাবে বলে ঠিক করল।
“হ্যালো, কে বলছেন?”
钟দি ঠিক করল সব সহ্য করবে... না, মানে সহ্য না করে উপায় নেই... যাই হোক, ফোন ধরে ফেলল।
মুরগি ডেলিভারির লোক, এত ভোরে চলে এল? এখনো তো দুই ঘণ্টা দিন হতে বাকি।
শেষ পর্যন্ত钟দি মেনে নিল, সময় দেখে কাপড় পরে নিল।
লোকটি বলল, দশ মিনিটেই পৌঁছাবে।
উঠে সময় দেখে钟দি ঠিক করল, আগে সারের পানি ছেঁকে নেবে, বাকি অংশ পরে গুলে রাখবে।
মুরগি ডেলিভারি শেষ হলে, আজকের চারা তুলতে যাবে।
“钟老板 তো?”
কাজ শেষ করতেই দরজার কাছে কেউ ডাকল।
“হ্যাঁ, আমি।”
“দুঃখিত, একটু তাড়াতাড়ি চলে এসেছি, আসলে আপনাকে ডেলিভারি দিয়ে শহরে গিয়ে দোকান বসাতে হবে, না হলে ভালো জায়গা পাব না।”
ডেলিভারির লোক খুব ভদ্রভাবে钟দিকে বুঝিয়ে দিল।
“কিছু না, আমিও এখনই উঠেছি।”
钟দি আকাশের দিকে তাকাল, সবাই তো কষ্ট করে চলে, অত কিছু ভাবল না।
প্রথম ডেলিভারির পর থেকেই, একটার পর একটা দল ডেলিভারি দিতে এল, বেশিরভাগই বিশ-ত্রিশ বা চল্লিশটা মুরগি নিয়ে।
কাল钟দি বেশি কিনেনি, কিন্তু বড় খামারি ছিল না, তাই ডেলিভারির লোক বেশি।
প্রায় তিনশোটি মুরগি, সব নতুন খাঁচায় ছেড়ে দেওয়া হলো, আলাদা আলাদা ভাগে।
পরীক্ষা শেষ হলে, ঠিক অনুপাতে মুরগিগুলোকে ক্রান্তি-শস্য খাওয়াবে, যেন উন্নত মানের দেশি ডিম পাওয়া যায়।
আকাশ ফর্সা হতে চলেছে, দিগন্তে ফিকে রুপালি রেখা দেখা গেল।
ঝাং কাকা আগেই লোকজন নিয়ে হাজির, কালই বলেছিল, যখন কাজ শেষ হবে তখনই যাবে, মজুরি যথেষ্ট, বাড়তি দর কষাকষির দরকার নেই।

“钟দি, তুমি আবার এত মুরগি কিনলে কেন, বাচ্চা মুরগি কেন নিলে না? বড় মুরগিতে তো লাভ নেই।”
ঝাং কাকা বাড়ির সামনের মুরগিগুলোর দিকে তাকিয়ে অবাক।
যারা মুরগি পুষেছে তারা জানে, মুরগি যতদিন বাঁচে তত দাম বাড়ে, কিন্তু শ্রম আর খাবারের খরচ তো আর ফেরত আসে না।
দামে বাড়লে কী হবে, মুরগির খরচও বাড়ে, লাভের অঙ্ক থাকে না।
“কাকা, আমি দেশি মুরগি পালব, দেশি ডিম বিক্রি করব, সবুজ খামার গড়ব।”
“দেশি ডিমের দামও বেশি না, সাধারণত বিশ টাকার মতো, তুমিতো লাভ করতে পারবে না। বড় খামারিরা স্কেলে কাজ করে, খরচও কম, তাদের লাভ হয়, তোমার হবে না।”
“আমার মতে, আধবয়স্ক মুরগি কিনলেই ভালো হতো, দেশি ডিমের চিন্তা বাদ দাও।”
ঝাং কাকা বোঝাতে লাগলেন, সবাই কিন্তু সব বোঝে, কেউ বোকা নয়।
কয়েকটা দেশি মুরগি পুষে ডিম খেলে কেউ আর খরচের হিসেব করে না, কারণ নিজের খাওয়া জিনিস।
কিন্তু বড় আকারে দেশি মুরগি পুষে ডিম বিক্রি করতে গেলে, লাভের চিন্তা আসবেই, তেমন লাভ নেই, তাহলে কেন খামার করবে?
“কাকা, চিন্তা কোরো না, সব ভেবে রেখেছি, আমার পরিকল্পনা আছে, নিশ্চয়ই সফল হব।”
ঝাং কাকা খুব ভালো মানুষ, কিন্তু钟দি এ নিয়ে আর আলোচনা করতে চাইল না।
“তাহলে ঠিক আছে, নিজে ভেবে নিয়েছো তো ভালো, ক্ষতি হলে সঙ্গে সঙ্গে ছেড়ে দিও, জেদ করো না, আমরা তাহলে গাছের কাজ করতে যাই।”
বলেই ঝাং কাকা ওরা চলে গেল,钟দি একাই থেকে গেল।
আরও দুইবার ডেলিভারি এল, সব মুরগি এসে গেল।
মুরগিগুলোর দিকে তাকিয়ে钟দি ভাবল, খাবারেই তো অনেক খরচ, একটু ভেবে নিল, তারপরই এক দোকানে ফোন দিল ফুসকা ও ভুট্টা কিনতে।
দশ বস্তা ফুসকা, পাঁচশো কেজি ভুট্টা কিনল।
এভাবেই শুরু করল, পরে দরকার হলে আরও কিনবে।
এক বস্তা ফুসকার দাম আশি, ভুট্টা প্রতি কেজি দুই টাকা কুড়ি পয়সা, এই খরচ খুবই বেশি।
ভুট্টা ও ফুসকা যেমন উন্নতমানের খাবার নয়, ভুট্টার শক্তি রূপান্তর কম, মুরগি বেশি খায়।
হাতে টাকাপয়সা দ্রুত কমতে দেখে钟দি শুধু আফসোস করল, টাকা বড়ই অচিরেই শেষ হয়ে যায়।
এই ক’দিনে ওটা ওটা কিনতে কিনতে, মা গতকাল না দিলে টাকাই শেষ হয়ে যেত।
আগের ছয় লাখ, এখন হাতে কেবল কয়েক হাজার বাকি, তার ওপর মা গতকাল যা দিল মিলিয়ে মোটে আড়াই লাখের কম।
আয় বাড়ানো এখন জরুরি হয়ে পড়েছে!