অধ্যায় একশ একচল্লিশ: শেষ, আমি তো মোটা হয়ে যাচ্ছি
ঝং ডি শো হংয়ের সাথে অন্য একটি গেস্টহাউসের ঘরে গিয়ে দেখল, সেখানে সত্যিই একটি মস্ত বড় ইঁদুরের গর্ত রয়েছে এবং তার পাশে রয়েছে ডিমের খোসা ও মুরগির পালক।
এক পলকেই সব পরিষ্কার হয়ে গেল।
ঝং ডির মেজাজ এক মুহূর্তে চড়ে বসল। শালা, একেবারে আমার ডিমগুলোতেও ভাগ বসাচ্ছে! ইঁদুরগুলো কি তবে মাথায় উঠেছে নাকি!
“ডিমের খোসা আর মুরগির পালক পাওয়ার পর আমি মুরগিগুলো গুনে দেখেছি। বড় মুরগিগুলোর সংখ্যা ঠিক আছে মনে হলেও ছোট ছানা নিশ্চিতভাবেই কয়েকটি কমেছে। ফেরার পর সুনির্দিষ্টভাবে হিসাব করে দেখতে হবে।”
ঝং ডির মুখের অন্ধকার ভাব লক্ষ করে শো হং কথাটি যোগ করল।
“হুম, ভালো করে হিসাব করে নিয়ো।” ঝং ডি তখন রাগে দাঁতে দাঁত ঘষছে!
ইঁদুর এমন একটা বালাই, রোগ ছড়ানো আর মানুষের জিনিসপত্র নষ্ট করা ছাড়া সত্যি আর কোনো কাজের কাজ করতে পারে না।
এটুকুতেই যদি শেষ হতো, তবু মানা যেত। মুশকিল হলো এদের প্রজনন ক্ষমতা আবার সাংঘাতিক রকমের বেশি, যা সহ্য করা অত্যন্ত কঠিন।
“এখন উপায়? বিষ দেবো নাকি বিদ্যুতের শক দেবো?” শো হং কিছু উপায় নিয়ে ভাবলেও নিজের মনেই সেগুলো খুব একটা কাজের নয় বলে তার ধারণা হলো।
“না, বিষ দেওয়া সব সময় কাজে দেবে না। কোনো পর্যটক যদি অসাবধানতাবশত ছোট বাচ্চাকে নিয়ে আসে আর সেই বাচ্চা ভুল করে খেয়ে ফেলে, তবে বড় বিপদ হয়ে যাবে। আবার বিদ্যুতের শক দেওয়াও চলবে না; এভাবে পরিষ্কারভাবে সব মারা যাবে না উপরন্তু খদ্দেরদের গায়ে বিদ্যুতের ধাক্কা লাগার আশঙ্কা থাকে।”
“এমনকি দিনে না হোক রাতে যদি মারা হয়, তাতেও চলবে না। বুনো খরগোশ বা বেজির গায়ে বিদ্যুৎ লেগে যাওয়ার সমূহ সম্ভাবনা আছে।”
এগুলো কেবল প্রচলিত কিছু পদ্ধতি। শো হং প্রশ্ন করেছে আর ঝং ডি উত্তর দিয়েছে। হয়তো সে অবচেতনভাবেই সমাধান খুঁজছিল এবং অবাস্তব উপায়গুলোকে আগেভাগে বাদ দিচ্ছিল।
মানুষের চিন্তা করার এটি একটি বিশেষ ধরন। যদিও সরাসরি কোনো সমাধান মাথায় আসে না, তবে এতে প্রক্রিয়াটি দ্রুততর হয়।
“তাহলে কয়েকটা বিড়াল পুষলে কেমন হয়?” শো হং আবার প্রস্তাব করল।
ইঁদুরের উপদ্রব বাড়লে তার সবচেয়ে ভালো সমাধান হলো তাদের প্রাকৃতিক শত্রু খুঁজে বের করা, আর এক্ষেত্রে বিড়ালই শ্রেষ্ঠ বিকল্প।
“ঠিক আছে, পরে আমি খোঁজ নেব। আপাতত এভাবেই চলুক!”
বিড়ল পোষা সত্যিই এই মুহূর্তে সবচেয়ে ভালো উপায়। যদি আর কোনো উপায় না-ই থাকে, তবে বিড়াল পোষাই একমাত্র পথ।
এ ব্যাপারে ঝং ডি কোনো দামি জাতের বিড়াল পোষার কথা কখনই ভাববে না। ওই সমস্ত প্রাণী ধীরে ধীরে আসল পোষ্য হয়ে ওঠে, তাদের নিয়ে এলে উল্টো ইঁদুরের ভয়ে তাদেরই দৌড়াতে হতে পারে।
পুষতে হলে অবশ্যই সাধারণ জাতের বিড়াল পুষতে হবে। গ্রামের দেশি বিড়াল এ কাজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, ইঁদুর ধরায় তাদের জুড়ি মেলা ভার। তবে ইঁদুরের যা পরিস্থিতি, তাতে কয়েকটি বিড়াল দিয়ে এ সমস্যার সমাধান হবে কি না সন্দেহ!
ব্যাপারটা বেশ কঠিন!
দুজনে আরও কিছু সুনির্দিষ্ট বিষয় নিয়ে আলোচনা করার পর নিজ নিজ কাজে চলে গেল। যখন ঘটনা ঘটে গেছে, তখন শুধু শুধু দুশ্চিন্তা করে কোনো লাভ নেই।
ছুটির সময় পর্যন্ত কাজ করতে করতে আকাশ তখনও ফর্সা ছিল, আর তখনই ঝং ডি সবাইকে ছুটি দিয়ে দিল।
ছুটি মানে ছুটি, আবার ওভারটাইম কিসের! তিন দিনের কাজ দুই দিনে শেষ করার কোনো মানে হয়, এটা তো সম্পূর্ণ অবাস্তব।
মনে মনে এসব ভাবতে ভাবতে ঝং ডির মনে হলো কোথাও যেন একটা গড়বড় আছে।
মূলত সবাই আরও কিছু সময় কাজ করতে চেয়েছিল, কিন্তু ঝং ডির ভঙ্গি দেখে মনে হলো সে কাউকেই কাজ করতে দিতে চায় না এবং সে সময় সবসময় কিছু আজব কথা বলছিল।
সুন্দরভাবে বেঁচে থাকার জন্যই তো কাজ করা। কাজের জন্য যদি জীবনটাই হারিয়ে যায়, তবে কাজের অর্থ কী?
ওভারটাইম করা যাবে না, ওভারটাইম করলেই দ্বিগুণ মজুরি দিতে হবে, এতে তো আমার বড় লোকসান।
সপ্তাহে চল্লিশ ঘণ্টা কাজ, এটাই নিয়ম, এর বেশি কাজ করা যাবে না।
একবার ভেবে দেখুন তো, সে কী সব কথা বলছে! সম্পূর্ণ অদ্ভুত ব্যাপার। দিব্যি আকাশচুম্বী মজুরি দেওয়া হচ্ছে, আবার ওভারটাইমের কথা তুলছ কেন? কাজ তো মোটে আট ঘণ্টা, যেখানে দশ ঘণ্টা করে হওয়ার কথা ছিল!
শেষ পর্যন্ত ঝং তিয়েনের মধ্যস্থতায় সবাই ফিরে গেল। ইদানীং কদিন ধরে এমনই চলছে; প্রথমে সবাই একটু লজ্জাবোধ করলেও এখন ধীরে ধীরে অভ্যস্ত হয়ে গেছে।
যেহেতু সুযোগ-সুবিধা এত ভালো, তাই কাজের সময় প্রত্যেকে নিজের সর্বস্ব দিয়ে খাটছে, এমনকি দশ ঘণ্টার কাজে যতটুকু হতো, তার চেয়েও বেশি কাজ করে দিচ্ছে।
এ কারণেই ঝং ডি সংশয়ে ছিল—তিন দিনের কাজ দুই দিনে শেষ করে ফেলাটা সত্যিই বড় বাড়াবাড়ি।
“ঝং ডি, আমরাও যাচ্ছি। আজকের রান্না সত্যি খুব সুস্বাদু হয়েছে! মরেছি, আমি তো মনে হয় موটা হয়ে যাচ্ছি, এখন কী করি!” বাবা-মা গাড়িতে ওঠার সুযোগ নিয়ে বিল মেটানোর ফাঁকে সু রো ঝং ডির সাথে কথা বলতে শুরু করল।
কথা শেষ করে সে ভেতরে ভেতরে আশা করতে লাগল—তাড়াতাড়ি বলো! তাড়াতাড়ি বলো! বলো যে আমি মোটা নই, আমার শরীর একদম ঠিকঠাক আছে, বেশি খেলেও কোনো সমস্যা নেই। এমন অনেক প্রত্যাশা নিয়ে সে ঝং ডির দিকে তাকিয়ে রইল।
ঝং ডি একটু অবাক হলো। নিজে জানো যে موটা হয়ে যাবে, অথচ নিজের ওপর নিয়ন্ত্রণ নেই—এর সাথে আমার কী সম্পর্ক?
“হুম... موটা তো একটু হবেই। তুমি বরং একটু বেশি করে ব্যায়াম কোরো, খাওয়ার সাথে সাথেই শুয়ে পড়ো না।” ঝং ডি এমন একটা উত্তর দিল যা তার নিজের কাছে যথেষ্ট সন্তোষজনক মনে হলো। এটাই সবচেয়ে ভালো উপায়, খাবার পরপরই একটু হাঁটাচলা করা উচিত, যাতে খাবার হজম হয়, এরপর হালকা কিছু ব্যায়াম।
খাওয়ার সাথে সাথেই যদি শুয়ে পড়া হয়, তবে তা শরীরে মেদ জমার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
সু রো: ......
“বিদায়।” এ কথা বলে সু রো সোজা চলে গেল। কী বিরক্তিকর মানুষ! موটা? আমি কি موটা? কত মানুষ বলে আমার ফিগার কত সুন্দর!
এক মিটার আটষট্টি সেন্টিমিটার উচ্চতা, খুব বেশি লম্বা না হলেও একদম মানানসই। ওজন পাঁচ কেজির মতো বেশি, এক চুল এদিক-ওদিক হলেই হয় মোটা নয়তো খুব রোগা—বলো ঠিক কি না!
সু রো-র চলে যাওয়ার পিঠের দিকে তাকিয়ে ঝং ডির অদ্ভুত লাগল, মেয়েটি হঠাৎ রেগে গেল কেন?
হুম... শুনেছি মেয়েদের নির্দিষ্ট দিনে এমন মেজাজ হারিয়ে যায়, হয়তো সেটাই হয়েছে।
ঝং ডি খুব একটা গায়ে মাখল না এবং তার দৈনন্দিন টুকিটাকি কাজ করতে লাগল।
“আজ রাতে আমরা কী খাবো?” শো হং ঘাসে কাঁটা চামচ দিয়ে ভেড়াকে ঘাস খাওয়াতে খাওয়াতে প্রশ্ন করল।
গতবার গভীর রাতে খাবার খাওয়ার পর থেকে দুজনে এই অভ্যাসটি বজায় রেখেছে এবং প্রতিদিন রাতে কিছু না কিছু খেতেই হয়।
মূলত ভারী খাবার বা সহজে পেট ভরে যায় এমন খাবার খাওয়া হয় না।
যেমন ধরো সামুদ্রিক মাছ বা বারবিকিউ জাতীয় কিছু।
“আমার মনে পড়ছে আজ একটা গ্রাস কার্প মাছ ধরা হয়েছিল, চলো না একটা গ্রাস কার্প রোস্ট করা যাক?” ঝং ডির মাথায় হঠাৎ বুদ্ধি এল।
মাছটি বিশেষভাবে ধরে বালতিতে রেখে পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছিল, দেখার জন্য যে এর মধ্যে কোনো পরিবর্তন আসে কি না। ফলাফল ভালোই ছিল, মাছটির প্রাণশক্তি বেশ জোরদার।
মাছটি খুব বড় নয়, মাত্র এক কেজির একটু বেশি। তবে রোস্ট করা মাছের ক্ষেত্রে শুধু মাছ খাওয়া তো নয়, তার সাথে নানা রকম সবজিও থাকে।
“রোস্ট করা মাছ? বেশ তো! অনেক দিন খাওয়া হয়নি।” শো হংয়ের চোখও চকচক করে উঠল।
দুজনে দ্রুত সব প্রস্তুতি নিতে শুরু করল। ঝং ডি ওদিকে মাছ রোস্ট করতে বসল, আর শো হং এদিকে সাইড ডিস ও মসলাপাতি প্রস্তুত করতে লাগল।
সামুদ্রিক শৈবাল, এনোড মাশরুম, তপুর চাদর, পদ্মকন্দ—এগুলো অবশ্যম্ভাবী। ভালো কথা হলো এই উপকরণগুলো সবসময়ই কিনে রাখা হয়, তাই কোনো কমতি নেই।
খুব দ্রুতই রোস্ট করা মাছ তৈরি হয়ে গেল এবং ঝং ডি ও শো হং বেশ আনন্দের সাথেই তা খেতে বসল।
রোস্ট করা মাছ খাওয়ার আসল আনন্দটা অন্যরকম। ফুটন্ত ঝোল, তার সাথে তাজা, সুগন্ধি আর ঝাল স্বাদ, উচ্চ তাপে যা সবজির সাথে মিশে যায় এবং মুখে দেওয়ার সাথে সাথে চিবোতে শুরু করলে রসে মুখ ভরে যায়, স্বাদের অনুভূতিকে চাগিয়ে তোলে—এ এক অপূর্ব খাবার।
যে কেউ রোস্ট করা মাছ খায়, সে কখনোই একে পেট ভরার ভাত হিসেবে গণ্য করে না। খাওয়ার সময় মনে হয় পেট ভরে গেছে, কিন্তু আসলে খুব দ্রুতই আবার খিদে পেয়ে যায়, কোনো কাজের কাজ হয় না, খেয়েও যেন মন ভরে না।
রাত গড়িয়ে আকাশ যখন পুরোপুরি অন্ধকার হয়ে গেল, তখন দুজনে মিলে অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করল। রোস্ট করা মাছের এই খাওয়াটা সত্যি দারুণ তৃপ্তিদায়ক হয়েছিল।
দাঁড়ান!
ঠিক তখনই বেজিটি ডিম নিতে এল।
ঝং ডি আগেই ডিম প্রস্তুত করে মাটিতে রেখে দিয়েছিল এবং সেই সাথে মুরগির নাড়িভুঁড়ি জাতীয় কিছু খাবারও রেখে দিয়েছিল।
余生 (ইউ শিং)-এর রুচি দিন দিন বাছ-বিচার বেড়ে গেছে, সে এখন আর মুরগির নাড়িভুঁড়ি খায় না। ঝং ডি ভেবেছিল বেজিটি এগুলো খায় কি না দেখতে হবে, তাই সে বিশেষভাবে এটি পরীক্ষা করার জন্য বের করে রেখেছিল।
হুম? বেজি?
ঝং ডির মাথায় হঠাৎ করেই একটা দারুণ বুদ্ধি খেলে গেল।