১৫২ অধ্যায়: অপ্রত্যাশিত প্রবল বাতাস
শাও হং আনুষঙ্গিক কাজ সামলাচ্ছেন, চুং হুই ফাইলপত্র দেখভাল করছেন, ক্রেতারা শাকসবজি তুলছেন, আর... চুং তি একটা পাহাড়ি বিড়ালকে আদর করছেন।
সকাল সকালই ঘুম থেকে উঠে পড়েছিলেন চুং তি। একজন দায়িত্বশীল বাবার কাছে সন্তানের দেখভাল করাই তো সবচেয়ে বড় কথা।
পাহাড়ি বিড়ালটিকে ঠিকঠাক গুছিয়ে রেখেই চুং তি চলে গেলেন বাবার মাছের খামার গড়ার কাজ দেখতে। গতকাল বাবার ওপর এই দায়িত্ব ছাড়ার পর আজকেই এর বাস্তবায়ন শুরু হওয়ার কথা।
মাছের খামারের সেই সমস্যাগুলোর সমাধান কীভাবে করা সম্ভব, তা ভেবে চুং তি মাথা প্রায় ঘামিয়ে ফেলেছিলেন। অথচ বাবার আত্মবিশ্বাসী মুখ দেখে তিনি সত্যি বেশ কৌতূহলী হয়ে পড়েছিলেন যে বাবা কীভাবে এই জট ছুটাচ্ছেন।
নাকি বাবা কেবল ফাঁকা আওয়াজ দিচ্ছেন?
খামারের পাড়ে পৌঁছেই চুং তি দেখলেন বাবা ইতিমধ্যে কাজ শুরু করে দিয়েছেন। ট্রাক ভরে নদীসৈকতের বালি আনা হচ্ছে। তাঁদের সেই পুরোনো বৈদ্যুতিক তিন চাকার গাড়িটি এখন প্রায় ভাঙাচোরা এক দশায় এসে ঠেকেছে।
এমনকি চুং তি নিজেও ভাবতে পারেননি যে কেনা সেই ছোট্ট বৈদ্যুতিক গাড়িটি একদিন এত বড় কাজে লাগবে।
তবে... মনে হচ্ছিল গাড়িটি যেন তার আয়ু ফুরিয়ে এনেছে, নড়বড় করছে আর ক্যাঁচক্যাঁচ শব্দ তুলছে।
একদিকে শতফুল উদ্যানের চারপাশটা ঘুরে দেখা আর অন্যদিকে বাবার মাছের খামার সংস্কারের কাজ তদারকি করা—এভাবে দুপুর গড়িয়ে যাওয়ার আগেই চুং তি অবশেষে বুঝতে পারলেন বাবা ঠিক কী করতে চলেছেন।
সামগ্রিক পরিকল্পনাটা অতটা জটিল নয়। গম্বুজ আকৃতির মাছের খামারে পানির স্তরের ঠিক ওপরে শতফুল উদ্যানের কাছাকাছি পূর্ব-পশ্চিম বরাবর একটি দেওয়াল নির্মাণ করা হবে, যার নিচে সবসময় কুড়ি সেন্টিমিটার ফাঁকা জায়গা রাখা হবে।
এতেই তাঁর সমস্ত সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।
বালি নিচে ধসে জমবে না, আবার একই সাথে মাছের খামারের মাঝখানে পানির ঠিক ওপরে জাল টানিয়ে হাঁস ও ম্যান্ডারিন ডাকগুলোকে উত্তর দিকে আলাদা করে রাখা যাবে।
অবশ্য উত্তর দিকেও নদীসৈকতের বালি ফেলা হবে, তবে সামান্য কম পরিমাণে। বালি ধসে নিচে জমা হলে তাতে কোনো সমস্যা নেই, খোলকযুক্ত সামুদ্রিক প্রাণীদের থাকার তো একটা জায়গা হবে।
এভাবেই বালিয়াড়িও তৈরি হলো, সমস্যারও সমাধান হলো—দারুণ এক বুদ্ধি!
চুং তি মনে মনে ভাবলেন, প্রবীণদের বুদ্ধিমত্তার জুড়ি মেলা ভার।
কুলুন সিটির নানইয়ুয়ান ফুল উৎপাদন ঘাঁটি।
শতফুল ফুটেছে সেখানে, একে অন্যকে টেক্কা দেওয়ার প্রতিযোগিতায় মেতেছে।
নামটা শুনলেই বোঝা যায় যে এই উৎপাদন ঘাঁটিটি নানইয়ুয়ান ফুল বাজারের সঙ্গেই যুক্ত।
ফুল উৎপাদন ঘাঁটিটির উত্থান যেন এক নতুন তারার উদয়ের মতো দ্রুত ও ঝোড়ো গতিতে হয়েছে।
পুরো উৎপাদন ঘাঁটিতে ইতস্তত ছড়িয়ে আছে দুই হাজারেরও বেশি একর জমি, যার মধ্যে রয়েছে খোলা আকাশের নিচে চাষাবাদ এবং সংরক্ষিত ব্যবস্থার চাষাবাদ।
বাজারে সবচেয়ে বেশি যে ধরনের ফুল দেখা যায়, যেমন বহুবর্ষজীবী ফুল, গ্রিনহাউসের ফুল এবং কাটার ফুল—সবকিছুরই কারবার রয়েছে এখানে।
একটি স্মার্ট গ্রিনহাউসের ভেতরে পাখাগুলো ঘুরছে ভঁাঁ ভঁাঁ শব্দে। ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক, আর্দ্রতাও স্বাভাবিক। ভেতরে পা রাখামাত্রই একটা স্নিগ্ধ ভাব অনুভূত হয়, চোখ জুড়িয়ে যায় নানা রঙের সমাহারে।
চমৎকার একটি কাটিং পুলের পাশে দাঁড়িয়ে ছিলেন বেশ কয়েকজন টেকনিশিয়ান।
"কী খবর, কোনো অগ্রগতি আছে?" মুখ গম্ভীর করে মৃদুস্বরে প্রশ্ন করলেন ইউ ইউನ್ফেই।
ইচ্ছে করে তিনি মুখ গোমড়া করে থাকেন না। আসলে সাধারণ সময়ে ইউ ইউನ್ফেই বেশ অমায়িক প্রকৃতির মানুষ। তিনি কোম্পানির উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা হোন কিংবা ঘাঁটির সাধারণ পরিচর্যা কর্মী, সবার সঙ্গেই সর্বদা ভদ্র আচরণ বজায় রাখেন।
তবে বর্তমান পরিস্থিতি তাঁকে সেই মানসিকতা বজায় রাখার সুযোগ দিচ্ছে না।
এর আগে ওই খামারটিতে একবার যাওয়ার পরই ইউ ইউನ್ফেই বুঝে গিয়েছিলেন যে খামার থেকে প্রচুর পরিমাণে মাতৃগাছ সংগ্রহ করে বংশবৃদ্ধি করা প্রায় অসম্ভব ব্যাপার।
এখনকার কড়া নিয়মকানুনের কথা না হয় বাদই দিলাম, কেবল ওই লোকটির সঙ্গে যে ছিউ ওয়েইনিংয়ের পরিচয় আছে, সেটাই তো এমন এক বিষয় যা তাঁর গায়ে লাগার মতো।
কোনো উপায় না পেয়ে তাঁকে শুরু থেকেই সব শুরু করতে হয়েছে।
তাই তিনি বিভিন্ন চেনাজানা মানুষের সাহায্য নিয়ে অন্যদের হাত থেকে মশা তাড়ানোর ঘাস সংগ্রহ করতে শুরু করলেন এবং লোক লাগিয়েও এর খোঁজ করতে লাগলেন।
শেষ পর্যন্ত মাত্র ডজনখানেক টব সংগ্রহ করা গেল। প্রযুক্তিবিদদের সঙ্গে পরামর্শ করার পর ইউ ইউನ್ফেই ঠিক করলেন, হাতের কাছে থাকা এই ডজনখানেক টব দিয়েই বংশবিস্তার ও চাষাবাদ শুরু করবেন।
প্রধানত দুটি পরিকল্পনা ছিল। একটি হলো টিস্যু কালচার বা কলাকৌশলগত চাষ। এই পদ্ধতির সুবিধা অনেক এবং এটিই তাঁর সবচেয়ে পছন্দের পদ্ধতি। অল্প সময়ের মধ্যেই একটি চারা থেকে অনেক চারা তৈরি করে বড় দল গড়ে তোলা সম্ভব।
আরেকটি পদ্ধতি হলো তিনি বর্তমানে যেটির দিকে তাকিয়ে আছেন—কাটিং বা ডাল কেটে চারা তৈরি। দুর্ঘটনা এড়ানোর প্রাথমিক পর্যায়ে মাত্র কয়েকটি টব ব্যবহার করা হয়েছিল এবং বাকিগুলো যত্নসহকারে পরিচর্যা করা হচ্ছিল। একবার সফল হলে সবচেয়ে উপযোগী পদ্ধতিতেই কাজ এগিয়ে নেওয়া হবে।
"কাটিংয়ের তারিখ ছাব্বিশে আগস্ট। প্রথমে কাঠালীকৃত, অর্ধ-কাঠালীকৃত এবং কচি ডাল কেটে কাটিং ডাল হিসেবে নেওয়া হয় এবং তুলনা করে দেখা হয়..."
"থামুন, থামুন... সোজা ফলাফলের কথা বলুন।" প্রযুক্তিবিদের কথা শেষ হওয়ার আগেই তাঁকে থামিয়ে দিলেন ইউ ইউನ್ফেই।
আমি কি আজ এখানে শুনতে এসেছি যে আপনি কীভাবে কাটিং করেছেন? আমি কি এখন বিশদ প্রক্রিয়া জানতে চাইছি? আমার কেবল উত্তর চাই!
"ফলাফল হলো, অর্ধ-কাঠালীকৃত ডালগুলোতে শিকড় গজিয়েছে, খুব শীঘ্রই এগুলোকে চাষের মাধ্যমে স্থানান্তরিত করা যাবে। তবে কাঠালীকৃত এবং কচি ডালগুলোতে শিকড় গজানোর গতি অত্যন্ত শ্লথ, তাই এগুলো কাটার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে না..."
"ঠিক আছে, আর বলতে হবে না। সুনির্দিষ্ট প্রক্রিয়া কী, তা নিয়ে আমার মাথা ব্যথা নেই, আমার শুধু মশা তাড়ানোর ঘাস চাষ করা চাই।"
কথাটি এখানেই শেষ করে দিলেন ইউ ইউನ್ফেই।
প্রযুক্তিবিদের মনের কষ্ট কে বোঝে! আপনিই তো জানতে চাইলেন?
ফলাফল পাওয়ার পর ইউ ইউನ್ফেই স্মার্ট গ্রিনহাউস ছেড়ে কলাকৌশলগত চাষের স্টুডিওর দিকে রওনা দিলেন।
যেকোনো ফুল উৎপাদন ঘাঁটিতেই টিস্যু কালচারের ব্যবস্থা থাকে, কারণ বর্তমানে এটিই দ্রুত বংশবৃদ্ধির সর্বজনস্বীকৃত পথ।
"আমার ডেনমার্ক থেকে আমদানি করা পিটমাটি দরকার..."
"এসব কি আমাকে বলে দিতে হবে?" মাথাও না ঘুরিয়ে চিৎকার করে বললেন ইউ ইউನ್ফেই।
"আপনিই তো বলেছিলেন যেকোনো প্রয়োজনের কথা আপনাকে জানাতে?" বিড়বিড় করলেন প্রযুক্তিবিদ।
মৃদু বাতাস বইছে, উইলো গাছের ডালগুলো দুলছে... ধুর! পপলার গাছগুলো নড়ছে।
পরিবেশ মুহূর্তেই পাল্টে গেল, মৃদু বাতাস রূপ নিল ঝোড়ো হাওয়ায়।
খামারটিতে পুরোদমে কাজকর্ম চলছে, এমন সময় হুট করে প্রচণ্ড ঝোড়ো হাওয়া বইতে শুরু করল। বেড়াতে আসা ক্রেতারা কিছুটা ব্যস্ত হয়ে পড়লেও কেউ ভয় পেলেন না।
যাঁরা কখনো সুদূর উত্তর-পশ্চিমে বসবাস করেছেন, তাঁরা কি আর ঝড়ের মুখোমুখি হননি?
সেদিন তো চুং তি শতবর্ষে একবার হওয়া এক বাল্যঝড়ের মুখোমুখি হয়েছিলেন।
দিনের বেলাতেই এমন ঝড় উঠল যে দিনকে মনে হলো রাত। হাত বাড়ালেও নিজের হাত দেখা যায় না। অন্য জায়গায় বৃষ্টি হলেও তিনি সেদিন দেখেছিলেন বালুঝড়। আজকের এই হাওয়া জোরালো হলেও আগের সেই ঝড়ের তুলনায় তেমন কিছু নয়।
"কাকু-কাকিমারা, আজকের সমস্ত খাবার খামার কর্তৃপক্ষের পক্ষ থেকে সৌজন্যমূলক। যাঁরা চলে যেতে চান, তাঁরা চলে যেতে পারেন আর যাঁরা খামারেই ঝড় এড়াতে চান, তাঁরা আমাদের গেস্টহাউসের ঘরগুলোতে আশ্রয় নিতে পারেন।"
সামান্য হুড়োহুড়ির পর লোকজনকে সরিয়ে নেওয়ার কাজে নেতৃত্ব দিতে শুরু করলেন চুং তি।
ভাগ্য ভালো যে ঝড় সবে শুরু হয়েছে, তখনও চরম রূপ নেয়নি। বাতাস খুব একটা তীব্র ছিল না, কেবল কিছু ধুলোবালি উড়ছিল।
দূর দিগন্তে তাকিয়ে চুং তি দেখলেন, বালুঝড়ে অর্ধেক আকাশ ঢেকে গেছে।
ভেবে দেখলে এটাই তো সময়। গ্রীষ্মের পর এক-দুটি ঝড় তো আগেই আসার কথা ছিল, কিন্তু সেপ্টেম্বর মাস পর্যন্ত পিছিয়ে যাওয়ায় এটি বেশ কয়েক দিন দেরিতে এসেছে।
এই পরিস্থিতিতে চুং তির করণীয় খুব সহজ—ক্রেতাদের খাবারের সমস্ত বিল শূন্য করে দেওয়া।
জীবনে প্রথমবার এমন পরিস্থিতির মুখে পড়ে এই উপায়টিই সবচেয়ে উপযুক্ত মনে হলো তাঁর। আজকের এই পর্ব মিটে গেলে ভবিষ্যতে এর মোকাবিলায় যথাযথ কৌশল ও উপায় নিয়ে অবশ্যই গবেষণা করতে হবে।
আজকের আবহাওয়াটাও যেন খামখেয়ালি। সাধারণত বড় ধরনের ঝড় আসার আগে কিছু পূর্বভাস থাকে, আবহাওয়া দফতর থেকেও কোনো না কোনো ঝড় বা দুর্যোগের সতর্কতা জারি করা হয়।
কিন্তু এর কিছুই ছিল না, এই ঝড় যেন হুট করেই আছড়ে পড়ল।
অবশ্যই, চুং তির কথা শোনার পর ক্রেতাদের সবার মুখেই হাসির রেখা ফুটে উঠল। খাওয়া-দাওয়াও হলো, পকেট থেকে একটি পয়সাও খরচ হলো না, মন ভরে ঘোরাঘুরি করতে না পারার আক্ষেপটুকু ছাড়া তাঁদের কোনো ক্ষতিই হয়নি।
তাই তাঁরা হাসিমুখে গাড়ি চালিয়ে খামার ছেড়ে চলে গেলেন এবং যাওয়ার সময় বলে গেলেন যে সুযোগ পেলে আবার আসবেন।
যাঁরা খামারে এসে খরচপাতি করেন, তাঁদের মধ্যে কজন আর দরিদ্র হন? সবাই তো গাড়ি করেই আসেন। দেখতে দেখতে পুরো খামার খালি হয়ে গেল।
বাকি রইল শুধু চুং তির পরিবার আর কাজকর্মে সাহায্যকারী কাকারা। সবাই মিলে আশ্রয় নিলেন গেস্টহাউসের ঘরের ভেতর। মুহূর্তের মধ্যে ঘরটি মুখর হয়ে উঠল কোলাহলে, সবাই একে অপরের সঙ্গে গল্প আর হাসিমজায় মেতে উঠলেন।